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Noble Coyote

Esapdin-Tobalá

Mezcal Artesanal

Precio habitual €64.90
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  • Plazo de entrega de 1 a 2 días
  • Maduración del agave: 7-10 años / 12-15 años
  • Origen: México
  • Categoría: Ultra Premium
¿Qué significa Ultra Premium ?

Reclamo al Mezcalero:

 

Sumérgete personalmente en la fusión única de Noble Coyote Tobalá y Espadín Mezcal, creada por Mezcalero Valeriano Monterosa. Este magistral conjunto, influenciado por más de 15 años de maduración para el Tobalá, ofrece una profundidad equilibrada. Adéntrate en el fascinante mundo del Mezcal, una combinación de años de dedicación, reconocimiento social y una simbiosis única, creada por conocedores y el Mezcalero Valeriano Monterosa, un maestro en su oficio.

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Dimensiones del Sabor

Segmento Mezcal Artesanal

1-5 (Suave-Fuerte)

4

Fullness

4

Intensity

2

Smoky Flavour

3

Sweetness

Notas de Sabor

  • Agave cocido

  • Pimienta

  • Pera Williams

  • Hojaldre

  • Durazno blanco

  • Jalapeños

Mezcal Noble Coyote | Espadín-Tobalá 70cl ∙ 45%

Magistral conjunto de Noble Coyote Tobalá y Espadín Mezcal añejados durante 15 años, para una profundidad de sabor única, cosechados a mano y procesados tradicionalmente en los fértiles campos de Oaxaca.

Disfruta de una fascinante simbiosis: la delicada sefrosidad del Espadín se armoniza perfectamente con la nota polvorienta y terrosa del Tobalá, creando una verdadera obra maestra con un aroma embriagador, una textura untuosa y cremosa, y un impresionante retrogusto de eucalipto y destellos de jengibre.

Descubre creaciones refrescantes de Mezcal con 'Tobalá Twilight' y 'Coyote's Kiss': una tentadora fusión de Noble Coyote Tobalá Mezcal con frutas frescas e ingredientes aromáticos; un deleite incomparable que cautiva los sentidos y eleva la experiencia del Mezcal a nuevos niveles

  • Mezcalero

    Valeriano Monterosa

  • Origen

    Santiago Matatlán - Oaxaca

  • Fabricación

    Artesanal - Hecho a mano

Detalles:

Acerca de Mezcal Noble Coyote | Espadín-Tobalá 70cl ∙ 45%

Noble Coyote Tobala y Espadin Mezcal se combinan para crear un conjunto único. Los agaves crecen en los campos de Oaxaca durante más de ocho años (Espadín) o más de 15 años (Tobala) antes de ser cosechados cuidadosamente a mano. Se utilizan métodos tradicionales para cocinar los corazones de agave en hornos de tierra y triturarlos en molinos de piedra mediante caballos. Destilar esta materia prima produce un mezcal maravilloso con la sofisticación de un coyote. Esta creación comenzó en diciembre de 2022.

El aroma de este fino aguardiente de agave recuerda al agave cocido, a la pimienta fresca, a la pera Williams madura, al melocotón blanco y al hojaldre horneado. La delicada jabonosa de Espadin y la nota polvorienta y terrosa de Tobala se fusionan en una combinación perfecta. El mezcal tiene una consistencia cremosa y un olor especiado.

La nariz prepara el paladar para una experiencia gustativa que recuerda a los jalapeños fritos y al cacao. Un regusto seductor de eucalipto y jengibre completa la experiencia gustativa, sin sensación de ardor alcohólico. La sensación en boca mantecosa y cremosa se mantiene a pesar de la ligera acidez. El Mezcal es adecuado tanto para el disfrute puro como para cócteles como el Dirty Martinis y el Gibson Martinis.