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Noble Coyote

Espadín - Capón

Mezcal Artesanal · 70cl 45% vol.

Normaler Preis €72.00
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  • Agavenreifung: Capón-Verfahren (siehe Details)
  • Herkunft: México
  • Kategorie: Ultra Premium
Was bedeutet Ultra Premium?

Anspruch an den Mezcalero:

 

Entdecke den exquisiten Geschmack von Espadín Capón Mezcal – die Creme de la Creme der Ernte! Durch die Entfernung des Blütenstamms (Quiote) wird mehr Fruchtzucker in der Agave bewahrt, und unser einzigartiger Mezcal besticht mit intensiven Aromen von Blumen, Holz, Zitrus und Anis. Ein Genusserlebnis, bei dem der Quiote für einen süßeren Abgang sorgt – Mezcal-Exzellenz in jeder Flasche, aus mineralreichen Böden in San Luis Amatlán.

Vollständige Details anzeigen

Geschmacksstil

Segment Mezcal Artesanal

1-5 (mild-kräftig)

3

Fullness

4

Intensity

2

Smoky Flavour

2

Sweetness

Geschmacksnoten

  • Zitronengras

  • Anis

  • Blumig

  • Holz

  • Zitrus

  • Mandarine

Mezcal Noble Coyote | Espadín-Capón | 70cl ∙ 45% vol

Handwerkliche Exzellenz: Als eines der besten handwerklichen Espadin-Destillate auf dem Markt gilt er und spiegelt das Engagement für Handwerkskunst und Qualität wieder.

New Yorks Bester Mezcal 2018: Anerkannt als der beste Mezcal in New York 2018, ein Zeugnis für seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine Anerkennung in einem wettbewerbsintensiven Markt.

Einzigartige Merkmale: Unser Espadín-Capón besticht durch einzigartige Merkmale: Die vollreife Espadín-Agave mit hohem Zuckergehalt verleiht ihm einen besonders komplexen Geschmack, der den Gaumen verwöhnt – selten und subtil prickelnd

  • Mezcalero

    Eleazar Brena

  • Herkunft

    San Luís Amatlán - Oaxaca, Mexiko

  • Herstellung

    Artesanal - Handwerklich

Details:

Über Mezcal Noble Coyote | Espadín-Capón | 70cl ∙ 45% vol

Erlebe den exquisiten Geschmack unseres Espadín Capón - die Creme de la Creme der Ernte! Durch den höchsten Reifegrad der Kulturagave Espadín und die Entfernung des Quiote (Agaven-Blütenschaft) bewahren wir den hohen Zuckergehalt und schaffen ein einzigartiges Geschmacksprofil. Aromen von Blumen, Parfüm, Gewürzen, Holz, getrockneten Mandarinenschalen, zartem Zitronengras und kräftigem Anis vereinen sich zu einem Mezcal, der die Sinne berauscht. Maestros Marcos und Eleazar wählen nur die besten Agaven für eine höhere Zucker- und Aromakonzentration. Der Capón-Stil, einzigartig durch die Schnitttechnik des Quiote, führt zu einem reichen und komplexen Mezcal - die perfekte Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Genüsse! Gönn dir eine Verkostung und erlebe den exquisiten Geschmack unseres Espadín Capón!

Geschmacksbeschreibung:

Nase – Genieße den Duft von gebackenem, saurem Gravensteiner Apfel und braunem Zucker.

Gaumen – Erfahre einen äußerst fruchtigen Geschmack, vergleichbar mit einem sauren, süßen Gravensteiner-Apfelkuchen. Noten von Frischkäse, weißer Schokolade und leichter weißer Pfefferschärfe.

Der lange Abgang - offenbart Salzwasser, rohe Agave und unverfeinerte Aromen. Mit einem Alkoholgehalt von 45% ist dieser Mezcal intensiv und einzigartig. Ein Erlebnis für Liebhaber anspruchsvoller Mezcals, der Capón-Stil hebt sich durch seine reiche und komplexe Note hervor. Rieche die fantastischen Aromen von Vanilleschoten, Orangencreme und Kakao. Die süßen Nuancen von gerösteter Agave, Gravensteiner-Apfel-Frischkäse und Leder vervollständigen diesen Mezcal, der Oaxaca in jeder Note repräsentiert.