O que é gin? Todas as informações sobre a bebida cult!

Mas o que é gin e por que é tão popular? Gin é feito a partir de um álcool neutro. Seu principal ingrediente, que lhe confere o sabor característico, é o zimbro. O espírito incolor é destilado de grãos ou melaço; só então ocorre a aromatização com zimbro. Dependendo de qual gin é, outros botânicos são adicionados. A gama é extremamente diversificada, para que todos encontrem o gin certo para si. Seja angélica, anis, casca de frutas cítricas, cardamomo ou coentro: o sabor do gin muda dependendo de quais botânicos adicionais são usados. Agora existe até gin com sabor de gengibre, mel ou baunilha. É precisamente esta diversidade que caracteriza o gin e o torna a bebida tendência por excelência. A propósito: o gin só pode ser chamado de bebida com teor alcoólico de pelo menos 37,5%. Os conhecedores bebem puro; para a maioria, no entanto, serve como ingrediente principal do conhecido gin tônica.

Em princípio, o gin pode ser feito de qualquer álcool neutro. Geralmente é usado álcool puro com uma força de até 96%. Como regra, grãos ou batatas servem como base. Portanto, o gin basicamente nada mais é do que uma espécie de vodka. No entanto, alguns tipos de gin agora também são feitos de uvas ou outros tipos de frutas. Além dos inúmeros botânicos, como frutas e ervas, que são colocados no álcool de alto teor alcoólico, um ingrediente não deve faltar: o zimbro é parte essencial de um gin clássico, pois as bagas de zimbro conferem seu típico sabor levemente amargo. A pergunta "Do que é feito o gin" não pode ser respondida em geral, porque cada variedade tem seus ingredientes especiais e principalmente secretos. Em alguns gins conhecidos, são adicionados nada menos que 120 botânicos.

Você tem que distinguir entre os diferentes tipos de gin. O gin mais famoso é certamente o London Dry Gin, que é seco. O Dry Gin também é seco, mas é menos pesado. Você prefere mais doce e aromático? Em seguida, escolha a variante Genever. Este é um schnapps de zimbro que tem um teor alcoólico de pelo menos 35 por cento. Este schnapps de zimbro vem originalmente da França ou da Holanda. A gim de hoje deve seu nome ao Jenever, que foi criado por volta do século XVII. O Plymouth Dry Gin e o Old Tom Gin são um pouco mais doces e picantes do que o Dry Gin normal. Então vejam: o Gin é uma bebida muito versátil e está disponível em muitas variações.

Como já mencionado, há agora uma variedade tão inesgotável de variedades de gin no mercado que é fácil perder o controle. Existem os melhores gins da Alemanha, Escócia ou países escandinavos. Mas os verdadeiros clássicos que não devem faltar em nenhum bar bem abastecido são, por exemplo:

• Égua de Gin
• Gin de Elefante
• Ninguém Gin
• Gin Tanqueray
• Macaco 47 Gin

Qual é o melhor gin não pode ser respondido em geral, porque os gostos são conhecidos por serem diferentes. Na verdade, o gin é provavelmente a bebida mais diversificada do mundo. Fontes confiáveis ​​dizem que atualmente existem quase 5.500 tipos diferentes de gin. Novos são adicionados quase todos os dias. Só na Alemanha existem cerca de 700 gins diferentes. Bem conhecidos são o Berlin Spree Gin, o Knuth Hansen Gin da cidade hanseática de Hamburgo e, claro, o Windspiel Gin, que é feito à base de batatas.O Monkey 47, por outro lado, é provavelmente o gin mais famoso da Floresta Negra, que inspira aromas de cranberries, abeto e flor de sabugueiro. Mas os gins da França, Inglaterra e Itália não precisam se esconder dos gins alemães ou. Não deixe de provar o Gin Mare, um dos gins mais famosos do Mediterrâneo. O gin da Espanha pontua com ingredientes mediterrâneos, como alecrim, frutas cítricas, tomilho e manjericão. Mas o Tanqueray Gin também é um dos tipos mais populares de gin e está disponível em muitas variações. Este gin foi várias vezes eleito o melhor do mundo e inspira pelo seu sabor límpido, vivacidade e picante.

A forma clássica de servir gin é com gin tônica. O que é gin tônica? Com o gin tônica, o gin é completado com água tônica e servido com uma fatia de limão, uma fatia de pepino ou um raminho de alecrim. Você pode variar sua guarnição de gin para o conteúdo do seu coração, porque o que você quiser é permitido. Gin Tonic é um aperitivo clássico que vai bem com muitas ocasiões. Característica é a sua nota ligeiramente azeda e ao mesmo tempo refrescante, tornando-se a bebida perfeita para o verão. A proporção de mistura para o gin tônico fica a seu critério. Variantes de 1:1 a 1:4 são possíveis. No entanto, não recomendamos uma mistura de 1:1, porque então o álcool é muito dominante. Uma proporção de mistura de 1:3 é comum, pois assim o gin tônico harmoniza perfeitamente. Aliás, os verdadeiros conhecedores não usam qualquer água tônica, mas também a selecionam para combinar com o gin. A Água Tônica é uma água com gás que obtém sua nota refrescante do ácido cítrico. Inúmeros outros sabores naturais, água, açúcar e quinina são outros componentes de uma boa água tônica. Na verdade, nem toda água tônica é igual. Aqui, também, diferencia-se entre diferentes nuances de sabor, como:

• amargo
• cítrico e fresco
• frutado e doce
• picante e azedo
• florais

A quantidade de dióxido de carbono, que torna o gin tônico espumante, também varia. Uma boa água tônica é caracterizada por uma carbonatação fina e duradoura. Se você prefere um gin seco clássico com uma nota clara de zimbro, é melhor combiná-lo com uma água tônica seca ou amarga. Se, por outro lado, você gosta de gins muito picantes, florais ou de ervas, é melhor combiná-los com uma água tônica de sabor muito semelhante. Em princípio, no entanto, o mesmo se aplica aqui: a prova do pudim está na hora de comer e é melhor você descobrir por si mesmo qual combinação você mais gosta.

O que é gin tônica agora está respondido. Mas existem inúmeras outras criações interessantes de coquetéis que podem ser feitas com gin. Os mais conhecidos incluem:

• Gin Basil Smash
• Martini seco
• Gin Fizz

O gin fizz em particular é uma alternativa real se você quiser experimentar algo diferente do gin tônica. Semelhante ao gin tônica, o gin fizz também é muito refrescante. Além de gin e água com gás como os dois principais ingredientes, um gin fizz clássico definitivamente precisa de suco de limão e xarope de beterraba. Dá ao gin fizz sua doçura agradável. Você também deve experimentar um Clover Club: a combinação de gin e framboesas é simplesmente irresistível. Para esta bebida com proteína você precisa de uma coqueteleira, pois esta é a única maneira de criar a deliciosa espuma. A bebida favorita de James Bond, o dry martini, também não dispensa um bom gin. Servido em combinação com vermute e com limão e azeitonas, o sabor do gin se destaca.

Agora você deve ter respostas para perguntas como "Do que é feito o gin?" e "O que é gin afinal?" já receberam e agora certamente estão curiosos para experimentar um ou outro gin. A propósito: vários fabricantes agora também oferecem gins sem álcool. Então, se você for convidado e ainda tiver que dirigir, não precisa ficar sem um gim com tônica.