Nopal - essbarer Kaktus aus Mexiko - Pacific and Lime

Nopal - cacto comestível do México

O cacto nopal pertence ao subgrupo opuntia e também é conhecido como pera espinhosa ou cacto remo. Ele pode ser reconhecido por suas hastes largas, planas, ramificadas e semelhantes a almofadas, cravejadas de pontas e com ricas flores amarelas ou vermelhas no verão. Isso resulta nas figas da Índia comestíveis, cujas cores dos frutos variam em tons de vermelho, verde e amarelo-alaranjado. Os suculentos frutos amadurecem em setembro e podem ser consumidos crus ou cozidos e utilizados em compotas e geleias. Os brotos jovens podem ser consumidos crus ou cozidos e têm um sabor fresco de limão.

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De onde vem a figo da Índia?

Peras espinhosas, como a maioria dos cactos, são nativas da América, onde crescem no sudoeste dos Estados Unidos e em México são nativos. A atividade humana os espalhou para muitas outras regiões do mundo. No México, os cactos são particularmente numerosos nas partes central e ocidental do país e nas ilhas caribenhas ocidentais das Índias. Em no sul e no centro dos Estados Unidos, eles crescem em muitas áreas do oeste dos Estados Unidos, áridas e propensas à seca, incluindo as elevações mais baixas das Montanhas Rochosas e do sul das Grandes Planícies, e a área desértica do sudoeste, são o lar de várias espécies.
Os cactos de pera espinhosa também são encontrados nas áreas costeiras arenosas distribuídas desde a costa leste da Flórida até o sul de Connecticut e para o Caribe e as Bahamas. Além disso, a pera espinhosa ocorre nas pradarias arenosas do centro Oeste nas proximidades de grandes rios como os rios Mississippi, Illinois e Ohio. A ocorrência natural da pera espinhosa é nas regiões montanhosas do sul de Illinois e nas regiões arenosas e rochosas do norte de Illinois.


A História do Cacto Nopal

O cacto nopal é originário da América, onde foi cultivado pelos astecas no moderno- dia México. Por muitos séculos, a pera espinhosa foi um alimento básico para os nativos americanos, muitas espécies de figos crescendo selvagens nos desertos do sudoeste americano. Porque o arbusto e os frutos do cacto, a pera espinhosa tem espinhos e espinhos Eles criaram variedades com menos espinhos vários séculos atrás.

O cacto nopal é a espécie de Opuntia mais comumente cultivada Naquela época, eles usavam tanto os brotos jovens quanto as peras espinhosas como alimento en. Um dos primeiros exploradores do sudoeste americano, Cabeza de Vaca, relatou em 1500 que os povos indígenas celebravam a colheita da figo da Índia com festivais semelhantes ao atual Mardi Gras.

No período pós-colombiano, a figo da Índia se espalhou pelo mundo, principalmente porque os marinheiros valorizavam o efeito do cacto nopal como prevenção contra o escorbuto. Os nopales foram rapidamente naturalizados em todo o Mediterrâneo, pois muitas rotas marítimas começavam ou terminavam nas cidades portuárias. Como a pera espinhosa tem componentes saudáveis, ela também ganhou importância como um suplemento dietético moderno e bem-sucedido nos últimos anos.

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Efeitos e benefícios para a saúde da figo da Índia


Conteúdo antioxidante


Antioxidantes protegem nossas células dos danos causados ​​pelos radicais livres O cacto nopal é rico em antioxidantes e reduz a carga de radicais livres.



Cura Antiviral

A melhor forma de prevenir uma infecção viral é a prevenção. A pera espinhosa tem propriedades antivirais. Além disso, a pesquisa mostrou que tem efeitos antivirais no HIV, vírus sincicial respiratório e vírus herpes simplex.



Proteção para células nervosas

Como todas as outras células, as células nervosas também podem ser danificadas, resultando em perda de sensibilidade ou dor. A pera espinhosa possui várias propriedades neuroprotetoras. Dessa forma, pode ajudar a garantir que as células nervosas não sejam danificadas ou percam sua função.


Tratamento da próstata aumentada

O cacto Nopal pode ser usado no tratamento de uma próstata aumentada e é considerado eficaz no tratamento do câncer de próstata. Diz-se que os efeitos colaterais são menores do que os medicamentos prescritos convencionais.



Reduzir o colesterol

Estudos mostraram que o cacto nopal pode diminuir os níveis de colesterol. Enquanto a palma forrageira reduziu os níveis de colesterol total, o colesterol LDL diminuiu significativamente. Além disso, o cacto nopal pode ter menos efeitos colaterais.



elimine os sintomas da ressaca

O cacto nopal pode ser usado contra os sintomas da ressaca. O extrato de cacto é mais eficaz antes de álcool. Um estudo de 2004 descobriu que o Nopal Cactus Effect reduz significativamente a pressão de uma ressaca se tomado antes de beber.

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Regulação dos níveis de açúcar no sangue

A regulação dos níveis de açúcar no sangue desempenha um papel importante nos diabéticos. O cacto nopal poderia oferecer uma solução complementar. Estudos indicam que o efeito do cacto nopal pode ser usado para regular os níveis de açúcar no sangue com a adição de medicamentos para diabetes.


Cultivo do cacto nopal

Uma vez que o cacto comestível prospera principalmente em áreas desérticas tropicais e subtropicais, é difundido no México e no sudoeste americano. Também cresce na África do Sul e na Austrália. Depois que os conquistadores espanhóis trouxeram o cacto nopal para a Europa no século 16, ele também é cultivado na Itália e em outras partes do Mediterrâneo. O maior produtor mundial do cacto comestível é o México. Lá é cultivada principalmente nos estados mexicanos centrais do Estado de México, Guanajuato e Querétaro. Depois vem a Itália, onde está localizada a maior área de cultivo da Sicília.

Qualquer pessoa que deseje cultivar um cacto nopal em casa pode cultivá-lo semeando na primavera ou usando mudas. Como às vezes pode ser difícil comprar sementes de figo da Índia, elas também podem ser obtidas de um figo maduro. O cultivo com mudas cuidadosamente cortadas do cacto é muito mais rápido. As interfaces devem secar até cicatrizarem. Só então as mudas podem ser plantadas. O cacto de pera espinhosa precisa de um solo arenoso, bem drenado e rico em nutrientes, bem como um local arejado e ensolarado.Como não tolera geadas, deve ser plantada em um vaso grande e sem gelo no inverno

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Uso e modo de comer o figo da Índia

Existem várias maneiras de usar o cacto nopal. É normalmente utilizado na forma cozida e grelhada em sopas, pratos de chili e saladas, ou para compotas, sumos, geleias e doces. No México, a pera espinhosa crua é uma especialidade que obtém seu sabor delicado de especiarias refinadas. Para preparar os nopales, os espinhos são removidos com uma faca afiada e depois limpos com uma escova. Então eles são cortados em fatias finas.

As figas da Índia são preparadas da seguinte forma: Primeiro, cortam-se ambas as extremidades da fruta. A pele é então removida fazendo uma incisão ao longo de todo o figo. Em seguida, a pele é retirada com os dedos. A polpa é coberta com inúmeras sementes que podem ser comidas. A carne pode ser consumida crua ou passada por uma peneira para fazer suco ou geléia.

Graças aos múltiplos benefícios do cacto para a saúde, também há vários usos medicinais. Para obter os melhores benefícios, você deve comer o figo da Índia puro. Você também pode tomá-los como suplemento alimentar na forma de cápsulas, pó, extratos ou na forma líquida. Para descartar possíveis efeitos colaterais, é mais seguro comer uma pera espinhosa crua em vez de um suplemento dietético.

Como alimento, os efeitos colaterais do cacto comestível são significativamente menores do que um suplemento dietético. Embora os suplementos de pera espinhosa sejam considerados saudáveis ​​e seguros, mais evidências devem ser fornecidas. Se você deseja comprar um produto com os ingredientes ativos do cacto Nopales, escolha-o com cuidado.
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