<tc>PACIFIC AND LIME</tc>
... No princípio era o Mezcal
O que começou como uma viagem de estudos ao México acabou se tornando um grande amor pelo país e seu povo. No entanto, assumiu dimensões totalmente novas quando fui o único alemão a provar a bebida mítica do México, o Mezcal, em uma despedida de solteiro em Las Vegas no meio de um bando de mexicanos loucos por festas. E enquanto o Mezcal corria livremente, um verdadeiro conhecedor me apresentou os segredos do "licor asteca". Voltei ao México várias vezes ao longo dos anos, nunca esquecendo meu amor pelo sabor único do agave alcoolizado. Desde aquela noite, o sabor do Mezcal queimou em meus receptores.
Nativo de Munique com raízes croatas e passaporte australiano, sempre vaguei entre mundos. Sempre comigo está minha paixão pela natureza, diversão e bons encontros. Hoje sou o importador exclusivo europeu e co-proprietário do produtor Mezcal "Noble Coyote".
Nikša Pirović · Fundador da PACIFIC AND LIME
A nossa gama inclui agora também o gin artesanal do Líbano. O que conecta nossa linha de produtos é o amor pelo artesanato. Defendemos qualidade, pequenos lotes e experiências de degustação em primeiro plano.
Pacific e Lime - Duas palavras que significam o mundo para mim
Incluir a palavra "Pacífico" em nosso nome pareceu imediatamente. Porque o produto com o qual começou nossa história foi o Mezcal, que agora é produzido principalmente no estado mexicano de Oaxaca. E como poderia ser diferente, Oaxaca fica no Pacífico.
Para mim, o mar simboliza profundidade e poder, que, como um bom Mezcal, irradia algo maravilhosamente intemporal. Olhar para o horizonte também me lembra de sempre pensar fora da caixa.
Como o "Lime" se juntou ao Pacífico é facilmente explicado. O limão é um talento versátil na culinária mexicana. Encontra-se em quase todos os pratos e em todos os bons cocktails e dá ainda um toque de frescura à cerveja.
Além disso, o lema "azedo faz graça" descreve muito bem o meu curso de culinária. Acima de tudo, meus projetos devem trazer alegria - mesmo que o jeito engraçado às vezes seja um pouco azedo.
"Taste moments"
PACIFIC AND LIME representa produtos artesanais únicos que são fabricados de forma sustentável e de qualidade excepcional. Produtos que saboreiam a imensidão do Pacífico, mundos distantes e ilhas místicas. Em perfeita simbiose com uma pitada de sumo de lima espremido na hora, despertam uma sensação de vivacidade, frescura e verão. Eles são algo especial para desfrutar e compartilhar. Se quiser provar os nossos produtos ou presenteá-los, deixe-se inspirar pela nossa loja online. Lá você também encontrará tradicionais taças para beber para Mezcal.
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