Erlebe den exquisiten Geschmack unseres Espadín Capón - die Creme de la Creme der Ernte! Durch den höchsten Reifegrad der Kulturagave Espadín und die Entfernung des Quiote (Agaven-Blütenschaft) bewahren wir den hohen Zuckergehalt und schaffen ein einzigartiges Geschmacksprofil. Aromen von Blumen, Parfüm, Gewürzen, Holz, getrockneten Mandarinenschalen, zartem Zitronengras und kräftigem Anis vereinen sich zu einem Mezcal, der die Sinne berauscht. Maestros Marcos und Eleazar wählen nur die besten Agaven für eine höhere Zucker- und Aromakonzentration. Der Capón-Stil, einzigartig durch die Schnitttechnik des Quiote, führt zu einem reichen und komplexen Mezcal - die perfekte Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Genüsse! Gönn dir eine Verkostung und erlebe den exquisiten Geschmack unseres Espadín Capón!

Geschmacksbeschreibung:

Nase – Genieße den Duft von gebackenem, saurem Gravensteiner Apfel und braunem Zucker.

Gaumen – Erfahre einen äußerst fruchtigen Geschmack, vergleichbar mit einem sauren, süßen Gravensteiner-Apfelkuchen. Noten von Frischkäse, weißer Schokolade und leichter weißer Pfefferschärfe.

Der lange Abgang - offenbart Salzwasser, rohe Agave und unverfeinerte Aromen. Mit einem Alkoholgehalt von 45% ist dieser Mezcal intensiv und einzigartig. Ein Erlebnis für Liebhaber anspruchsvoller Mezcals, der Capón-Stil hebt sich durch seine reiche und komplexe Note hervor. Rieche die fantastischen Aromen von Vanilleschoten, Orangencreme und Kakao. Die süßen Nuancen von gerösteter Agave, Gravensteiner-Apfel-Frischkäse und Leder vervollständigen diesen Mezcal, der Oaxaca in jeder Note repräsentiert.