The Pacific & Lime Story

Unsere Anfänge und Vision

Pacific & Lime wurde gegründet, um die authentische Welt mexikanischer Agavenspirituosen mit moderner Genuss- und Lifestyle-Kultur in Europa zu verbinden. Die Marke basiert auf der langjährigen Erfahrung ihres Gründers Nikša Pirović, der seine Reise in die Agavenwelt bereits 2015 begann. In dieser frühen Phase schloss er sich mit Bernardo Sada, dem Gründer von Noble Coyote Mezcal, zusammen und agierte zunächst als Generalimporteur für Europa. Noch bevor Pacific & Lime entstand, war Nikša zudem Partner und Co-Owner von Noble Coyote und spielte eine zentrale Rolle beim strategischen Ausbau der Marke in über 13 europäischen Ländern. Durch diese enge Zusammenarbeit entwickelte er Noble Coyote zu einer etablierten Mezcal-Marke in Märkten wie Deutschland, Frankreich, den Niederlanden sowie mehreren Ländern in Ost- und Südosteuropa.

Erfahrung in der Agavenwelt

Durch die enge Zusammenarbeit mit Mezcaleros, Produzenten und Agavenexperten in Oaxaca entwickelte sich ein tiefes Verständnis dafür, was hochwertige Agavenspirituosen ausmacht und welche Werte europäische Genießer besonders schätzen: Authentizität, Handwerk, Herkunft und Nachhaltigkeit. Dieses Wissen bildet bis heute die Grundlage für die Philosophie von Pacific & Lime.

Tequila: Partnerschaft mit Bruno Barba

2023 markierte einen bedeutenden Meilenstein für Pacific & Lime: das Debüt des eigenen Tequilas auf der BCB (Bar Convent Berlin). Aufbauend auf jahrelanger Expertise suchte die Marke gezielt nach einem Partner, der Tradition und Qualität verkörpert. Diese Partnerschaft wurde in Bruno Barba gefunden – Mitglied der traditionsreichen Tequila-Familie Romo de la Peña und Mitinitiator von Huizache Tequila.

In Jalisco Valles, Mexiko, entsteht so ein Tequila, der jahrzehntelanges Know-how mit den Ansprüchen des modernen europäischen Marktes verbindet. Das Ergebnis ist ein authentischer, hochwertiger Tequila, der Tradition und zeitgemäßen Geschmack harmonisch zusammenführt.

Mezcal: Nachhaltigkeit mit Noble Coyote

Auch heute spielt die Zusammenarbeit mit Bernardo Sada und seiner Marke Noble Coyote Mezcal eine zentrale Rolle für Pacific & Lime. Bernardo ist Biologe, Agavenforscher und ein führender Vertreter nachhaltiger Agavenkultivierung in Oaxaca. Seine Philosophie basiert auf biodiversitätsfreundlichem Anbau, traditioneller Produktion und enger Zusammenarbeit mit lokalen Maestros Mezcaleros. Jede Flasche Noble Coyote verkörpert nachhaltiges Handwerk und kulturelle Tiefe.

Brücke zwischen Tradition und modernem Lifestyle

Pacific & Lime vereint das Beste aus zwei Welten: Tequila, der für Lifestyle, Frische und moderne Genussmomente steht, und Mezcal, der Tradition, Tiefe und authentisches Handwerk verkörpert. Diese Symbiose schafft eine einzigartige Markenidentität, die sowohl Kenner als auch neue Genießer anspricht.

Unsere Mission

Die Mission von Pacific & Lime ist es, eine Brücke zwischen mexikanischer Tradition und europäischer Genusskultur zu bauen. Dabei stehen Authentizität, Qualität, Nachhaltigkeit und kultureller Respekt im Zentrum jeder Entscheidung. Tequila und Mezcal sind für uns nicht nur Spirituosen, sondern Ausdruck einer lebendigen Kultur, die Menschen verbindet.

Agave is more than a drink. It’s a way of life.