Les dix meilleurs cocktails avec tequila ou mezcal
Les recettes de cocktails à la tequila sont aussi variées et diverses que les personnes qui les apprécient. La plupart des gens connaissent la préparation classique de la tequila en shot en combinaison avec du sel et du citron. La marque est également extrêmement populaire comme base pour des cocktails de tequila clairs et foncés très différents. Il existe une variété de façons de mélanger un cocktail de tequila. Nous vous présentons ce que nous pensons être les dix variantes les plus savoureuses et vous indiquons les ingrédients de base que vous devriez avoir à la maison.
Tequila et Mezcal – similitudes et différences
La tequila est une eau-de-vie mexicaine fabriquée à partir de la plante d'agave. Il y a généralement de nombreux agaves, y compris des plantes cultivées et sauvages. Pour qu'une tequila puisse s'appeler ainsi, elle doit être produite à partir de ce qu'on appelle l'agave bleu (Tequilana Weber). Le terme tequila n'est autorisé que si la matière première en est extraite.
Le mezcal est également un spiritueux mexicain également fabriqué à partir d'agave. Contrairement à la tequila, cependant, différents types d'agaves peuvent être utilisés ici. À proprement parler, la tequila est une variante spéciale du mezcal, qui ont toutes deux leur propre processus de production. Une partie essentielle de ceci est l'ébullition ou la cuisson des agaves. La tequila est préparée dans des fours ordinaires (autoclaves). Le mezcal, en revanche, est souvent encore traditionnellement fabriqué dans des fosses en terre (palenques).
De nombreux amateurs de cocktails à la tequila apprécient le goût original du mezcal, notamment en raison de son arôme caractéristique, dû à la préparation spéciale. La cuisson lente des agaves dans les cavités en terre crée une sorte d'arôme fumé. Les saveurs sont aussi généralement plus intenses que la tequila, qui n'est cuite que quelques heures. Chez Pacific and Lime, vous trouverez les meilleurs produits Mezcal qui forment la base parfaite pour un délicieux cocktail avec de la tequila.
1) Margarita aux fraises
Les nombreuses margaritas avec leurs nombreuses variantes font partie des classiques des cocktails à la tequila. Ils sont disponibles à la fois avec de la glace (Frozen Margarita) et sans, et dans différentes variantes avec et sans fruits.
En tant que cocktail fruité avec de la tequila, la Strawberry Margarita est très populaire. Il se compose de :
- Téquila
- Cointreau
- Fraises
- Jus de citron ou de lime
- Glace pilée
- Sucre
Cette version fruitée d'un cocktail à base de tequila n'a pas le bord salé sur le verre qui est par ailleurs typique de la margarita. Au lieu de cela, vous prenez un morceau de citron vert ou de citron, vous le frottez sur le bord du verre, puis vous le trempez dans du sucre granulé.
2) Aztèque sanglant
Le cocktail "Bloody Aztec" à la tequila doit son nom au colorant alimentaire rouge foncé, qui est ajouté au cocktail comme un petit bâillon pour obtenir cet effet sanglant. Le cocktail est l'une des boissons de fête les plus populaires et peut donc prendre quelques garnitures efficaces, par exemple une tranche de citron vert sur le bord du verre et un petit parapluie.
Il vous faut :
- Téquila (Mezcal)
- Crème de Cacao
- colorant alimentaire rouge
- Glace pilée
Il est crucial pour l'effet visuel recherché de ce cocktail de verser simplement les ingrédients dans votre verre sans remuer à la fin.
3) Tequila Sunrise
Le cocktail Tequila Sunrise est aussi savoureux que facile à préparer. Il ne contient que quelques ingrédients et en fait beaucoup.
Préparez les ingrédients suivants pour le cocktail Tequila Sunrise :
- Téquila blanche (Téquila Gold)
- Grenadine (jus de grenade)
- Jus d'orange
- Tranche d'orange
- Glaçons
Le bon ordre est crucial lors de la préparation du cocktail Tequila Sunrise en raison de l'effet associé. Dans un premier temps, versez le jus d'orange et la tequila dans votre verre rempli de glaçons. Déposez ensuite la tranche d'orange sur l'un des glaçons et versez très lentement le sirop de grenadine dans votre cocktail Tequila Sunrise. Ce n'est qu'avec cette commande de votre Tequila Cocktails Mixology que le jeu des couleurs vous rappelle un lever de soleil.
4) La fin du diable
Comme le Tequila Sunrise, le Devils End fait partie des cocktails avec Tequila Gold. Comme pour les cocktails de tequila foncée, ces désignations supplémentaires concernent différents degrés de maturité ou groupes d'âge.
Vous avez besoin pour le Devils End :
- Tequila Gold
- Amaretto
- Grenadines
- Jus de citron vert
- Liqueur d'Orange
- Jus d'orange
- Glaçons
Prenez un shaker et secouez bien tous les ingrédients sauf le jus d'orange et les glaçons. Versez le contenu dans un verre avec des glaçons, attendez deux minutes, puis versez lentement le jus d'orange. Les couleurs de ce cocktail Tequila Gold vont contraster visuellement pendant un moment.
5) Long Island
Les cocktails La tequila avec la vodka sont une combinaison très populaire et sont consommés en conséquence et combinés avec du mezcal ou de la tequila dans de nombreux cocktails. Le Long Island n'est pas seulement un cocktail de tequila avec de la vodka, mais aussi avec du gin, de la liqueur d'orange et du rhum. Vous avez une combinaison passionnante de cinq boissons alcoolisées différentes, chacune contenant des parts égales.
Ceux-ci Vous avez besoin d'ingrédients :
- mezcal ou tequila
- Vodka
- Gin
- rhum blanc
- Liqueur d'orange (par exemple Curaçao ou Triple Sec)
- Sirop de sucre
- Jus de citron vert
- Glaçons
- Coca
Contrairement à James Bond et son Martini, la devise de cette Tequila Cocktails Mixology est "remuée, pas secouée".
6) Mulet mexicain
Ce cocktail de tequila à la bière de gingembre pourrait vous sembler familier. C'est une variante d'un autre classique bien connu, le cocktail London Mule. La principale différence dans Ginger Beer Cocktails Tequila est l'ingrédient tequila au lieu de la vodka.
Pour la tequila avec cocktail de bière au gingembre Mule mexicaine, il vous faut :
- Tequila (ou Mezcal)
- Bière au gingembre
- Jus de citron vert
- Glaçons
La chose spéciale est le vaisseau. Idéalement, pour des raisons de style, vous n'utilisez pas un verre pour les cocktails au gingembre avec de la tequila, mais une tasse en cuivre.

7) Tequila pétillante
Il n'y a pas que le cocktail Tequila with Ginger Beer, mais aussi le Tequila with Ginger Ale Cocktail.
Pour préparer cette délicieuse combinaison, vous aurez besoin :
- Téquila
- Grenadines
- Soda au gingembre
- Glace pilée
Certains utilisent également un peu de jus de citron vert pour ce cocktail de tequila au soda au gingembre. Il est préférable d'essayer l'option que vous préférez ici. Le jus de citron vert est presque un incontournable du cocktail Tequila à la bière de gingembre. Étant donné que le gingembre et le citron vert s'harmonisent bien, vous pouvez l'essayer en combinaison avec du soda au gingembre sans hésiter.
8) Tequila Moonrise
Le pendant du Tequila Sunrise Cocktail est le Tequila Moonrise. Les cocktails au rhum brun et à la tequila sont une combinaison extrêmement populaire. Le mezcal ou la tequila et le rhum s'harmonisent généralement très bien, et le Tequila Moonrise ne fait pas exception.
Préparez ces ingrédients :
- rhum brun
- rhum blanc
- Téquila
- Jus de citron vert
- Sucre
- Bière blonde de votre choix
- Glaçons
La quantité de bière est importante dans cette variante de cocktail rhum brun et tequila. Il devrait représenter environ un tiers de la quantité totale de liquide.

9) Cocktail passion
Le Tequila Passion Cocktail est un cocktail à la fois amer et sucré qui tire sa note particulière du fruit de la passion.
Il vous faut :
- Téquila
- Cachaça
- Jus de fruits de la passion frais
- Sucre
- Glaçons
Tous les ingrédients de votre cocktail Tequila Passion sont bien secoués. Passez ensuite le cocktail au tamis afin qu'aucun résidu de fruit de la passion ne pénètre dans le verre.
10) Chocolat et Chili
Les cocktails Chili Tequila sont une option pour tous ceux qui aiment les choses un peu plus chaudes et qui aiment quelque chose de spécial.
Vous avez besoin de ces ingrédients :
- Téquila
- Liqueur de piment (préparée ou maison)
- Chocolat chaud (à base de poudre de cacao noir)
- Sucre
- crème fraîchement fouettée
Attention à ne pas mettre trop de piment dans votre Cocktail Chili Tequila si vous faites la liqueur vous-même. Il doit souligner le cocktail, pas le dominer.
