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Noble Coyote

Espadín-Jabalí

Mezcal Artesanal · 70cl 45%vol.

Precio habitual €72.90
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  • Plazo de entrega de 1 a 2 días
  • Maduración del agave: 7-10 años / 12-15 años
  • Origen: México
  • Categoría: Ultra Premium
¿Qué significa Ultra Premium ?

Reclamo al Mezcalero:

 

Descubre el galardonado Mezcal Espadín-Jabalí, que ofrece una experiencia de sabor única con notas de hierba de limón, anís y eucalipto. Este mezcal combina armoniosamente la ahumada similar al tocino y un toque de cremosidad lactosa. El Gold Award 2023 de The Spirits Business premia mi maestría en mezcales, mientras que pizarra, menta, toffee y especias orientales en el paladar crean una sinfonía de sabores inigualable para los conocedores exigentes.

Ver todos los detalles

Dimensiones del Sabor

Segmento Mezcal Artesanal

1-5 (Suave-Fuerte)

4

Fullness

4

Intensity

3

Smoky Flavour

3

Sweetness

Notas de Sabor

  • La hierba de limón

  • Eucalipto

  • Tocino

  • Anis

  • Nota de regaliz

  • Pizarra

Mezcal Noble Coyote | Espadín-Jabalí 70cl ∙ 45%

Conjunto Magistral de Mezcal:Un mezcalero experimentado domina la exigente producción de espadín y jabalí, combinados en un conjunto sobresaliente.

Variedad de sabores en perfección:Disfrute de una experiencia rica y aromática con una paleta de aromas diversa que resalta la complejidad general de este conjunto de mezcal.

Gold Award 2023 confirma la excelencia:El conjunto recibió el premio The Spirits Business Gold Award en 2023, consolidando su estatus como un mezcal excepcional de la más alta calidad.

  • Mezcalero

    José Pérez Santiago.

  • Origen

    Santiago Matatlán - Oaxaca, México

  • Fabricación

    Artesanal - Hecho a mano

Detalles:

Acerca de Mezcal Noble Coyote | Espadín-Jabalí 70cl ∙ 45%

Descubre el galardonado Mezcal Espadín-Jabalí, magistralmente creado por el Mezcalero José Pérez Santiago en la región de Santiago Matatlán. La robusta agave Espadín de las alturas de México ofrece una mezcla equilibrada de limoncillo, anís y eucalipto. La rara agave Jabalí, llamada así por su origen salvaje, se distingue por sus hojas que recuerdan al colmillo del jabalí.

El Mezcal Jabalí es conocido por su complejo proceso de elaboración debido a su alto contenido de saponina. Solo unos pocos Mezcaleros dominan el arte de crear un Jabalí Mezcal delicioso. A través de la triple destilación y un manejo cuidadoso en el proceso de destilación, este Mezcal desarrolla una sutil ahumado similar al tocino y una cremosidad semejante a la lactosa, haciéndolo particularmente único.

La denominación y el origen de la agave Jabalí, inspirada en su naturaleza salvaje, otorgan a este Mezcal una conexión fascinante con la naturaleza. El Gold Award 2023 de The Spirits Business no solo destaca la maestría artesanal, sino también la sofisticación y singularidad de este extraordinario Mezcal. Sumérgete en esta experiencia fascinante y descubre los tesoros ocultos del mundo del Mezcal que se encuentran en cada botella.