Recetas de cocteles para tragos de lujo con Mezcal
Los cócteles se han convertido desde hace mucho tiempo en un bien cultural, y una bebida perfectamente mezclada es el broche de oro de cada velada. Los cócteles que contienen mezcal son particularmente exquisitos y nobles. El mezcal es un licor espiritual, ahumado y complejo que a menudo se confunde con el tequila. A diferencia del tequila, el mezcal no sólo se elabora con la variedad de agave azul , sino con una amplia variedad de variedades. Esto da como resultado una experiencia de sabor incomparable, que confiere aún más sofisticación y elegancia a los sofisticados cócteles que contienen esta bebida espirituosa. En este artículo te presentamos algunos cócteles clásicos con mezcal , cuyo consumo inevitablemente te trasladará a otro mundo.
paloma ahumada
Para este cóctel necesitas:
- 45ml de mezcal
- 45 ml de zumo de pomelo
- 15 ml de zumo de lima
- 10 ml de sirope de agave
- Cubra con limonada de pomelo
Agregue un toque ahumado a la clásica Paloma reemplazando los tragos de tequila con tragos de mezcal. Mézclalo con jugo de pomelo y jugo de lima, cubre con limonada de pomelo y decora con una rodaja de pomelo: tu Smoky Paloma está lista.
Oaxaqueño a la antigua usanza
Para este cóctel necesitas:
- 45ml Tequila Reposado
- 15 mililitros de mezcal
- 5 ml de sirope de agave
- 2 chorritos de amargo de angostura
La combinación de mezcal oaxaqueño, agave y amargo de angostura le da a su Old Fashioned una profundidad y complejidad completamente nuevas.
Mezclar en un vaso el mezcal, el agave y el bitter de angostura, agregar en una coctelera hielo y cáscara de naranja, agitar y verter por un colador en un vaso con hielo.
Mezcal Agrio
Para este cóctel necesitas:
- 45ml de mezcal
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido
- 30ml cinar
- 10 ml de néctar de agave
- 1 clara de huevo
- 2 chorritos de amargo de angostura
- 1 rodaja de lima fresca u opcionalmente deshidratada para decorar
Haz de este spritz ácido el plato principal de tu velada, con un aroma maravilloso y aromas ahumados. Agregue todos los ingredientes excepto el amargo de angostura y decore en una coctelera y agite sin hielo durante unos 10-15 segundos. Añade un puñado de cubitos de hielo y agita nuevamente durante unos segundos antes de colar en un vaso lleno de hielo .
Condimente y decore con amargo de angostura y la rodaja de lima. 
Margarita de mezcal
Para este cóctel necesitas:
- 45ml de mezcal
- 30 ml de licor de naranja
- 10 ml de jugo de lima,
- 2 cucharaditas de sirope de agave
- 2 gotas de extracto puro de vainilla
Este cóctel rinde homenaje al clásico cóctel Margarita, pero con un toque de mezcal y un toque de vainilla. En una licuadora, combine el mezcal, el jugo de naranja y lima, el extracto de agave y vainilla y sirva con hielo.
Piolet Strawb-Mez
Para este cóctel necesitas:
- 30 mililitros de mezcal
- 30 ml de zumo de lima
- 45 ml de puré de fresas frescas
- 1 cucharadita de jugo de agave
- 1 pizca de Flor de Sal
Esta bebida fresca y veraniega te convertirá en el plato fuerte de tu próxima fiesta en la piscina. Simplemente añade todos los ingredientes a la batidora y vierte en un vaso con hielo.
Abacaxi Huacán
Para este cóctel necesitas:
- 30 mililitros de mezcal
- 30 ml de jugo de piña
- 15 ml de zumo de lima
- 10 ml de ron blanco
- Ron de coco (opcional)
- Néctar de melocotón (opcional)
- Jarabe de graviola (opcional)
- Sirope de caña de azúcar (al gusto)
Vuela al trópico y disfruta de este Abacaxi Huacan. Para ello, mezcle en una licuadora coctelera mezcal, jugo de piña, jugo de lima, cáscara de naranja y ron. Agregue ron de coco y néctar de durazno y sirva con hielo.
Mula Mezcalera
Para este cóctel necesitas:
- 90ml de mezcal
- 30 ml de zumo de lima
- 180 ml de cerveza de jengibre
- Rebanadas de pepino
- ramitas de menta
Cada vez que creas que no puedes sacarle más provecho a la Mula de Moscú, una Mula de Mezcal prenderá fuego a nuestro mundo. Combina mezcal, lima y cerveza de jengibre y decora con pepino y menta.
Mezcal Vieux Carré
Para este cóctel necesitas:
- 30 mililitros de mezcal
- 20 ml de coñac
- 20 ml de colorete dulce
- 10 ml benedictino
- 2 chorritos de amargo de Peychaud
- 2 chorritos de naranja amarga
Experimente el encanto de Nueva Orleans en este cóctel Vieux Carré con mezcal. Combine mezcal, coñac, colorete capeado, Bénédictine y dos toques de amargo en una licuadora. Colar dos veces.
Mezcal Martínez
Para este cóctel necesitas:
- 60ml de mezcal
- 15 ml de vermú rojo
- 15 ml triple sec Curazao
- 10 ml de marrasquino
- 1 chorrito de amargo de angostura
Un clásico de la coctelería que, junto al mezcal, se está convirtiendo en la última tendencia en el mundo de la barra. Pon todos los ingredientes en la batidora y vierte todo sobre hielo. 
Negroni oaxaqueño
Para este cóctel necesitas:
- 30 mililitros de mezcal
- 30ml de vermú dulce
- Campari 30ml
Reemplazando la ginebra por mezcal, el Negroni oaxaqueño lleva el clásico Negroni a un nivel completamente nuevo. Combine mezcal, vermú dulce y campari para obtener este cóctel sencillo pero delicioso.
Estilo sureño: Mezcal Piña Colada
¿Te encanta la piña colada? Entonces esta variante con Mezcal te deleitará aún más. Para un cóctel necesitarás:
- 60ml de mezcal
- 30 ml de leche de coco
- 60 ml de jugo de piña
- 10 ml de licor de naranja
- Una rodaja de piña para decorar.
Todo va a la coctelera, se agita sobre hielo y se vierte en un vaso. Adorne con una rodaja de piña. 
Exótico desconocido: sangría de mezcal
Bebidas exclusivas con mezcal, ¿la mayoría clásicas? ¿Qué tal un toque exótico en forma de sangría de mezcal? Para esta variante necesitas:
- 60ml de mezcal
- 120 ml de vino tinto
- 30 ml de zumo de naranja
- 15 mililitros de jugo de limón
- 15 ml de sirope de romero
- Una rodaja de naranja para decorar.
Agita todos los ingredientes, excepto la rodaja de naranja, en una coctelera con hielo y vierte en una copa de vino. Rodaja de naranja encima.
Mezcal a la antigua usanza
El clásico bourbon Old Fashioned suele elaborarse con azúcar, amargo de angostura y ralladura de naranja. En el Mezcal Old Fashioned se sustituye la cáscara de naranja por ralladura de pomelo y el azúcar por sirope de agave. También hay una pizca de sal marina, que le da al cóctel un sabor dulce, ahumado y salado. La preparación es sencilla:
Mezclar en un vaso el sirope de agave con mezcal y bitters, agregar cubitos de hielo y ralladura de pomelo y luego triturar suavemente con un mortero. 
El mezcal se ha consolidado en el mundo de los bares como una bebida espirituosa interesante y compleja. Esperamos que estas nuevas recetas de cócteles con mezcal te inspiren y las pruebes en tu próxima velada de cócteles. Desde cócteles clásicos como el Mezcal Margarita hasta nuevas creaciones como el Smoky Paloma, hay algo para todos los gustos. Pruebe las recetas y descubra qué bebida sofisticada será su favorita. Pacific & Lime le proporcionará el mezcal adecuado, ¡eche un vistazo a nuestra tienda !